ｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝ & 店長ブログ🐱時々更新中
みなさん、こんにちは〜😀
恐ろしいことに、４月もあと僅かです^_^;
いつもながら、直前のお知らせとなりまして、たいへん恐縮ですが、お伝えしない訳にはいきませぬ…
ぐぬぅ…。
まずは柔らかめのやつから行きます！
明日4/29といいながら、まず今日のお知らせです。
本日、今年最初の新茶が入荷予定です🥳
毎年のことではありますが、毎年やってくるというのは、これまた大変なことなんです！
話せば長くなりますし、着地点も定まらない店長ですので、ここでは割愛いたしますが(いいのかな？)、「いつものアレ」が手に入る環境というのはとても幸福なことなんだと、身に沁みて感じた出来事が昨年は私の身の回りで多数起こりました。
ないものを嘆く気持ちよりも、今あるものを尊く思える気持ちでいたいものです🍵
何はともあれ、たくさんの人の手がかかった新茶が本日入荷いたします🚚 お渡しは午後からになると思いますので、慌てずにご来店くださいませm(_ _)m
そして！
明日のお知らせでございます。
明日4/29(水・㊗️)は、八千代中央駅周辺にて、【第17回 八千代ゆりのき台つつじ祭り】が開催されます！
開催に伴いまして、周辺では交通規制が敷かれますので、お出かけの際には事前のチェックをお願いいたします。
私は消防団として、お祭りの手伝いに行きますので、当店は臨時休業となりますm(_ _)m
ご不便おかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします🙇
みなさん、こんにちは〜😀
桜の見頃を過ぎたら、いきなり半袖の気候の八千代市です☀
いろいろ追い付いていけませんね、急な変化には^_^;
みなさんは、お花見されましたか？
私は、「敷物しいて、テーブル置いて…」というようなお花見はできなかったのですが、八千代市内にはたくさんの桜の木がありますので、配達中に桜を眺めておりました🌸
さて、洗い物講座も４回目を数えましたので、そろそろネタ切…もとい、まとめに入ろうかと思います<(｀･ω･´)
洗い方やコツはお伝えできたかと思いますので、今日は道具のお話です。
年齢的なアレで、冬場などは手荒れの気になる店長は、洗い物をする時は手袋を使っています。
指先が破れにくくなっている、こちらの手袋がお気に入りです。使い始めは、柔軟性に富んでいます👍️
しかし、油汚れのひどいフライパンなんかを洗いますと、手袋の油分も一緒に流れ出てしまうのか、指先部分がゴワゴワになります^_^;
こうなってしまうと、洗えないことはないのですが、食器も持ちにくいですし、うまく洗うことが難しくなります。
私の大好きなトマトソースなんかも、手袋の油分を奪い去ってくれます^_^;
そんな時は、油汚れの食器を洗う前に、使い捨ての手袋に代えてから洗うと、普段の手袋が長持ちしてくれますよ！
そして、洗い物用のスポンジは、お値段を見るとお手頃なものから、ちょっとお高いものまで、種類がたくさんあります。高いものは泡立ちがよかったり、弾力が長続きしたりと、もちろんいいところがあると思うのですが、私はお手頃なスポンジを、弾力が弱まったり、毛羽立ちができたら、早めに交換するようにしています。
どんなにしっかり水気を切っても、少量の水分はスポンジに残りますので、雑菌などが増えてしまう前に早めの交換がいいような気がします☝️
簡単ではありますが、洗い物が億劫な方にも、少しでも前向きな気持ち(笑)で台所に立っていただけたらと思い、洗い物講座を書いてみました🖊️
また何か思い付いたら、お知らせいたしますね！
みなさん、こんにちは〜😀
昨日今日と、春本番🌸な気候の八千代市です🍵
昨日はお花見を楽しまれた方も多かったのではないでしょうか？
そんなお天気の中、私は消火用のホースを担いだり、鳶口(とびぐち)と呼ばれる棒を抱えたりしながら走っておりました🚒
ハヤブサ消防団の作中にも出てきた、ポンプ操法の練習に参加してきました<(｀･ω･´)
さて、間があいてしまいましたが、洗い物講座の続きですよ！
油汚れについては、前回のブログで触れましたが、今回はお米など、粘り気のある洗い物のお話です🍚
昼間は店長として働く傍ら、家に帰ると、それはそれで担当業務のある店長です^_^;
そのひとつに、炊飯がございます。web担当スタッフも、TIGERの炊飯器を使ってお米を炊いてくれるのですが、私は断然、【文化鍋派】です！
私の明治生まれの祖母は、これでお米を炊いていましたので、約半世紀前に嫁いできた私の母親も、文化鍋でご飯を炊いていたようです。
「短い時間(約20分)でご飯が炊けて、洗い物点数が少なく(蓋、鍋、しゃもじ)、お値段もお手頃(5000〜6000円)」と、三拍子揃った鍋ですが、私は決して鍋屋さんの回し者ではございませんm(_ _)m
さて、そんな文化鍋ですが、ご飯をよそった後はこんな感じです。
「ご飯、入ってましたよ〜」の跡がそこかしこに残っています。
ですので、こういった洗い物は、こうしてやります⬇
ちょっと見えにくいですが、ほかの食器を洗ったお水で浸けておきます。
私は大抵、夜に炊飯しますので、鍋を水に浸けたあとは、お風呂に入ってきます。
30〜40分浸けておきますと、力も要らずに汚れが落ちてくれますよ✨️
こんな感じで、きれいさっぱりとなりまして、次の出番に備えます！
洗い物というよりは、文化鍋の説明が長くなってしまいましたが、「粘り気のある洗い物は、しばらく水に浸けてから洗うと楽です☝️」
ぜひ、お試しください(^人^)
みなさん、こんにちは〜😀
慣性の法則が効いていますね(笑)
昨日は、天気も良く気温が上がって、半袖の知人もいましたが、今日はまた肌寒くなってしまいましたね^_^;
でも、お天気の話は便利ですね、店頭での会話や、こうして文字数稼ぎにも使えます😁
さてさて、いきなり件名に②となっていて、過去のブログを探してくれようとした心優しいあなた♥
大丈夫ですよ、先ほどのブログで急に始めてしまったもので、恐らく①という表記はどこを探しても出てきません！
先ほどの話が実質①となりますので、併せてお読みくださいね！
カウンター稼ぎも甚だしい店長ですが、引き続き洗い物のお話です。
みなさん(一人暮らし初めての方や、洗い物に気が進まない方向けですので、エキスパートの方は暇つぶし程度にお付き合いください🙏)は、洗い物の順番など、考えたことはありますか？
私は常に考えています(ということにしておいてください)。
一度の食事でも、ほとんどお皿が汚れない食材から、「これは誰かにお任せしたいな」という派手な汚れ方をする食材まで、いろいろだと思います。
そんなときは、まず先ほどのおさらいで、汚れのひどいお皿は使用済みのキッチンペーパーなどで、拭き取れる汚れを拭き取って、流しの１箇所に寄せてください。重ねてしまうと、お皿の裏側が汚れる場合もありますので、基本は平置きがいいと思います☝️
そして、あまり汚れていないお皿も、汚れていないシリーズでまとめて置いてください。
すみません、我が家の流しです^_^;
写真の手前が汚れの少ないお皿、奥に向かってまあまあ汚れているお皿群です。
私的にはですよ、プロではなく、アマチュア(？)の洗い物好きな店長としましては、この状態に並べたお皿たちの上で、まず、麦茶を沸かしたお鍋(水切りの上に置いてあるやつです)を洗って流水で洗剤を流します。
するとどうでしょう！
鍋を洗った洗剤が、お皿の上から降り注ぎます。多少の水の勢いもありますので、それだけで大部分の汚れは落ちたり浮いたりします。
次に、あまり汚れていないお皿たちをスポンジでゴシゴシ洗い、また流水で流します。
場所は汚れのひどいお皿の上からです。
二度にわたって洗剤入りの流水で清められたお皿たちは、見る影もありません(笑)
あとは、普通に洗って流したら、汚れのひどかったお皿たちも、そんなに苦労なく洗える気がしませんか？
こんなところで、店長の洗い物講座？②を締めくくりたいと思いますm(_ _)m
