茶の丸六園

みなさん、こんにちは〜😃

新茶が始まったところですが、既に麦茶や水出し冷茶もおいしい季節になってしまいましたね^_^;

数年前くらいから、冷茶をお薦めするタイミングが段々早くなっている気がしていたのですが、もしかしたら、冷茶→新茶なんて日が来てしまうかもしれませんね😱

何度かこちらのブログでご紹介しておりますが、当店のお薦めの麦茶がこちらになります↓

便利なティーバッグのタイプもございますが、この昔ながらのタイプの麦茶は在庫しているお茶屋も少ないのではないでしょうか？

…というか、お茶屋自体もだいぶ少なくなってきてるんでした^_^;　

 1kg入りで648円と破格でございます！　夏季だけでなく、通年在庫しておりますので、いつご来店いただいてもお渡しできます。

我が家では、ひと手間加えて、しっかり乾燥させたペットボトルに移して使っています。

 ２リットルのペットボトルにちょうど…入りきらないくらいの量です(笑)　私は先に袋に残った分から使っています。　ペットボトルに移しておくと、分量をはかる時や、フタをするのに便利です☝️

 ２リットルのお水を沸かして、そこに10gほどの麦茶を投入しまして、30秒くらい沸騰させます🔥

30秒経ちましたら、火を止めて冷めるまで放置します。

常温になりましたら、ボトルに麦が入らないように気を付けて麦茶を移します。

 おいしい麦茶が完成しました！

ちなみに、私はおたまを使って麦茶をボトルに移しますが、web担当スタッフは、豪快に鍋を傾けてドボドボやります💦　ここはお好きなやり方でお願いします。

麦そのものを煮出すのですが、ほとんど粉は出ません。

がしかし、例外的に底の方(最後の部分)には粉が出ますので、私はこんな風に濾していますよ↓

お茶屋としてあるまじき告白(？)になりますが😱、私、コーヒーも飲んでいます☕

それはどうでもいいのですが、コーヒーを淹れる時に使うフィルターを使うと便利ですよ☝️

しっかり濾せるのに、濾過のスピードは早いです！

1kgでは多すぎるという方は、小分けにしたり、お試しで少量お分けいたしますので、お気軽にお申し付けくださいね☺️

それでは、しっかり水分補給して暑さに備えましょう！